Le steak Denver est, comme le Delmonico, une pièce qui est encre très méconnue. Tiré de muscle peu utilisé de l'épaule, cette découpe combine à la fois une viande très savoureuse, mais également très tendre.
Cuisson : Cette pièce est à griller et est à son meilleur saignante ou medium saignante. Pour la cuisson parfaite, référez-vous à nos astuces de cuisson ici.
Ethical breeding
- Hormone free
- Rural and local
- Grass-fed
- On pasture all year round
- In a humane and sustainable way
-
Shop our products
Place your order before Wednesdays
-
Pay online
You will receive the summary of your order
-
Pick up at our kiosk
Pickup periods are Friday through Sunday
-
Thank you for supporting our agrotourism farm!
Shop the best meat in Quebec
