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Rustik Bison

Steak Denver

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14.00$
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Le steak Denver est, comme le Delmonico, une pièce qui est encre très méconnue. Tiré de muscle peu utilisé de l'épaule, cette découpe combine à la fois une viande très savoureuse, mais également très tendre.

Cuisson : Cette pièce est à griller et est à son meilleur saignante ou medium saignante. Pour la cuisson parfaite, référez-vous à nos astuces de cuisson ici.

Ethical breeding

  • Hormone free
  • Rural and local
  • Grass-fed
  • On pasture all year round
  • In a humane and sustainable way
banière beige de logo Rustik Bison